luni, 22 aprilie 2013

Rondele de ardei - aperitiv

azi am o reteta foarte simpla si foarte buna care incanta repejor papilele gustative...
crantz, crantz... ardei capia rosu, aromat...branza, verdeta, sunca... super bun!

ne pregatim de poza:
Ingrediente pt 6 portii:
6 ardei capia marisori
250 gr. sunca
150 gr. unt
400 gr. branza cremoasa
100 gr. telemea oi (verificati sa nu fie prea sarata)
1 ardei gras galben
2 catei usturoi
1 jumatate de ceapa( eu am pus ceapa rosie)
patrunjel tocat
boia dulce
sare
piper
 si dumnealor ardeii:se spala, se curata de cotoare si seminte si se pun la scurs pe un prosop de bucatarie...

sunca se taie cubulete, rdeiul gras si el...
ceapa si usturoiul se toaca marunt...
apoi intr-un bol se adauga toate cele de mai sus alaturi de patrunjelul tocat cu finete, branza cremoasa, untul moale, telemeaua rasa...


se amesteca totul, potrivim de sare, piper...

cu acest amestec umplem ardeii, apasand incet cu lingurita ca sa se umple bine... ii acoperim cu folie alimentara si dam la frigider pt doua ore...
se taie rondele, se asaza pe platou... preasari deasupra boiaua dulce!

 si inca una...

enjoy!

2 comentarii:

pansy spunea...

Imi place aperitivul tau ! Bogat si gustos !

diamond spunea...

Multumesc, Panseluto! Te pup cu drag!